今天说一家我们周围的麻辣烫店，这个店开了26年了，是方圆几公里最老的一家店铺。

店子靠在马路旁边，周边是老小区，老到没有围墙的小区，店子不大，估摸着20个平方，可放2张大麻辣烫锅，店外可放2张，一共4张。

这是夫妻店，早年就靠夫妻2人，自己买菜、自己洗、自己切，自己串，自己收钱。

后来忙不过来，就请了一个女工帮忙。

其实要说有多好吃，倒也不见的，只是价格适中，味道还行，这么多年一直开着，风雨无阻，周围同类型店铺换了一茬又一茬，只有这家店一直开着。

这个麻辣烫店伴随着我经历了初中、高中，甚至于现在的聚会，我们也选择这里，后来回家乡参加工作，也时不时去撸一两串，形成习惯了，仿佛坐着这里，就能回忆起自己的过往。

这家店二十多年来，生意一直红红火火。

老板养活了三个子女，都读了大学，夫妻还在当地买了3套房子，还在其它地方开了一个分店，据说是儿子大学毕业后，自己创业开分店。

国庆期间，我们又一次到这里聚会，花了57元，人均15元。

我拍脑袋估算了下，这家26年的店，4张桌子，一个晚上5个小时，30分钟一次翻台，一晚上40桌，每桌8个人，人均15元，一晚上营业额4800元，算20%的净利润，一天赚1000元，一个月3万，一年36万

在我们这种十八线小城市，已经是小康收入了，比上不足比下有余。

所以说，开麻辣烫能赚钱吗？肯定是能的，只要你选择一个不错的行业，数十年如一日的干，总能够干出一番成就的。