小区门口，有家烧烤店，因为离得近，有时候和朋友聚会，玩赚乐会选择这里。

老板70了，原本退休在家，因为儿子盘了这个烧烤店，就过来帮忙，帮着帮着，自己就成了全职店长；五零后的人能吃苦，每天都是自己进货、烧烤，熬到凌晨两点多，这样坚持着一直经营到现在，小店也有稳定的营收了。

我最近一次去这里，发现老板进了不少精酿啤酒（25一罐），点了一罐。怎么说呢？味道一般，大冬天的，一个人越喝越冷。

忍不住找老板吐槽：这东西不行啊！

老板长叹一声说：这是他儿子跟人合伙，进了大几百件啤酒，想着开拓年轻人的圈子（比如剧本杀，团建等），结果……卖不动，货都压在家里了。

最后，没办法就把这些精酿啤酒拿到店里卖。

只不过，大部分吃烧烤的熟客，都是中年人，喝白酒喝水啤的多，喝精酿的少。

而且精酿不比白酒，有保质期，这款酒保质期一年，明年六月（还不到盛夏）就过期，愁人啊！

说实话，哪怕我已经卖了1年的酒，现在我都不知道该怎么卖精酿？

人还是要老实做好本职工作，卖烧烤就好好卖，尽量别瞎折腾了，很多东西，看着都容易，其实很难的。

哪怕真的头铁，一开始也要少量进货先试卖，实在卖不掉自己喝掉，也不会有太大损失。