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下乡捡漏记

今天出来捡漏,起因是有小伙伴跟我说,某地有一些苦荞酒尾酒。

既然是尾酒,那就和白送差不多,而且据说是纯苦荞酿造,啥玩意都没添加。

倒不是当时的酒厂多良心。

而是刚酿上,酒厂就倒了,于是不锈钢罐里的酒全部封存抵债。

现在被人拿出来当尾酒清仓。

我看朋友发给我的图片,一开始有点失望,15年了,酒看着黄黄的,口感估计也不会太好。

实际尝了一口,也还好,只要老熟的时间够久,纯苦荞酒不勾调其它酒体。

也会有不错的口感表现。

就是回味,还是糙了点。

这样的苦荞老酒,竟然是在一家停产十几年的酒厂找到的。

如今大多数经营良好的酒厂,都不会有这样的品质。

还是挺讽刺的。

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